Спортивное питание

Здоровье спортсмена зависит не только от физических упражнений, закаливания и массажа, но и от правильного питания. Чем правильнее питание, тем лучше востанавливаются мышцы и весь организм в целом, после тренировки. Но и это еще не все, в зависимости от желаемого результата или специфики нагрузки питание должно быть строго определенным.


Лучший способ продлить жизнь - не укорачивать ее

Здоровье спортсмена зависит не только от физических упражнений, закаливания и массажа, но и от правильного питания. Для набора мышечной массы, а следовательно и увеличении силы, необходимо строительство новых клеток, а строятся они из набора разнообразнейших аминокислот, которые в свою очередь поставляются в организм из пищи.

Соответственно, чем правильнее питание, тем лучше востанавливаются мышцы и весь организм в целом, после тренировки. Но и это еще не все, в зависимости от желаемого результата или специфики нагрузки питание должно быть строго определенным. Для правильного владения энергетикой также необходимо сбалансированное питание и чистый от шлаков и загрязнений организм.

Продукты, которые следует избегать

Для начала о вредных продуктах, вне зависимости, от того тренируетесь вы или нет. Соль - достаточно вредный продукт, т.к. организм способен переварить лишь незначительный процент, а все остальное откладывается, притагивая к себе воду. Отсюда и болезни - водянка, отложение солей, боли в суставах. Отказаться от соли достаточно просто - не солите ничего добавочно, в продуктах и так есть соль. Лучший заменитель - морская капуста. Рафинированный сахар - совершенно пустой продукт - один кариес :) лучше заменить медом. Животные жиры и масла - только в минимальном кол-ве, т.к. имеют высокое содержание холестерина, что приводит к засорению артерий и как следствие сердечный приступ - инсульт или апоплексический удар (сгусток крови блокирует поступление крови в какую-то часть мозга и происходит паралич). Накапливается годами, но лучше лишний раз не рисковать... Про алкоголь и курение я говорить не буду, тут, надеюсь, всем ясно...

Полезные продукты

Мед, курага, изюм, овощи-фрукты, постная говядина, мясо птицы, орехи, соя, нерафинированное подсолнечное масло, финики, рыба, крабы, креветки, кальмары и т.п.

Способы похудеть

Первый способ - шоковый. Только для спортсменов, имеющих проблемы с завышением весовой катагории (для взвешивания перед соревнованиями). Предназначен, для сброса веса (2-4кг) в рекордно короткий срок (дня за три-четыре). Способ носит исключительно временный характер, хотя конечно и после (взвешивания) можно поддерживать вес на определенном значении.
1) Исключаем прием соли, напрочь. Соль удерживает воду, а вода - лишний вес.
2) Убираем ужин, спать на тощак. Вечерний прием пищи менее всего расходуется организмом, а значит больше откладывается в виде запаса жира.
3) Пищу принимаем небольшими порциями, чтобы полней и лучше усваивалось. Отказаваться от пищи совсем - нельзя (!!!), т.к. организм ослабнет (какие уж тут соревнования?).
4) О пище - исключаем все жирное и мучное. Можно рыбу и курицу (желательно грудку), воды поменьше.
5) Сауна или баня - с потом выходит и вес (парная вообще полезна для организма).
6) И, наконец, физические упр-ния. Одеваемся по-плотнее (даже если лето) - спортивный костюм, свитер, куртка, шапка и отправляемся бегать кросс, остальные упр-ния тоже в полном обмундировании - задача усиленно пропотеть. Правда нагрузка на сердце при этом увеличивается и даже сильно, поэтому больше недели этот способ практиковать нельзя (!), уменьшаются объемы мышц и их силовые показатели.

Второй способ - длительный. Нацелен на программу длительного похудания.
1) Опять таки, ограничиваем прием соли.
2) Уменьшаем вечернюю порцию еды (или убираем совсем).
3) Тоже, что и в первом способе.
4) Голодание (см. ниже) 1-2 раза в неделю. В год 1-2 раза двух-трех дневные голодания.
5) Лучше всего убирают излишки веса - физические упражнения. Кстати, нельзя убрать жир в какой-то определенной зоне (живот, зад), жир равномерно перерабатывается по всему организму во время нагрузки. А для особо желающих во время тренировок можно применять препарат или напиток с L-карнитином, комплекс ВСАА (см.ниже) . Общее правило похудания следующее - кол-во расходуемых калорий должно быть больше, чем поступаемых с пищей. А для набора веса наоборот.

Способ набрать вес

Разумеется речь идет о мышечной, а не жировой массы. Итак:
1) обычный ваш трехразовый прием пищи нужно разложить на 5-6 порций в течении дня.
2) Три раза в день - протеиновый коктейль (см. ниже), плюс еще один через 40 мин. после тренировки
3) Витаминно-минеральный комплекс ("пиковит") - два раза в день.
4) При желении дополнительные элементы - креатин, пиколинат хрома, ВСАА, аминокислотный комплекс (см. ниже).
5) Не менее 6-8 яиц в неделю.
6) Не менее 1 литра воды в день, плюс пить во время физической тренировки.
7) Сразу же после тренировки съесть что-нибудь из углеводов - яблоко, лучше банан, а также бобовые - фасоль, кукуруза, горох, соя.
8) Совсем без жиров организм не может, поэтому рекомендуется одна чайная ложка подсолнечного масла раз в два дня.
9) И самое главное - физическая нагрузка, иначе вместо постройки новых клеток, организм будет откладывать излишки каллорий в виде подкожного жира. Как вы помните, при нагрузке образуются разрывы, которые потом застраиваются - нет нагрузки - нет разрывов, нечего строить, а организм любит откладывать все про запас - вот и заплыл жиром.

Протеин. Протеин необходим для постройки клеток организма. Обычно его получаем вместе с пищей - с мясом, птицей и т.п. Но при активных занятиях спортом потребность в нем резко возрастает (особенно при желании увеличить мышцы), поэтому одними продуктами ограничиваться нельзя. Представьте, что в день придется съедать 4-6кг. мяса и др. продуктов (!). Для этого и существует протеиновые добавки - сухая вытяжка и продуктов. Бывают разного типа - соевые (из сои), молочные, мясные, яичные. Вкусовые наполнители тоже самые разнообразные. В состав протеинового порошка входят порядка 10 незаменимых аминокислот (аргин, валин, гистидин, лизин и др.) и около 8 заменимых (глутамин, аланин и т.д.), а также витаминно-минеральный комплекс роста (группа В, С, РР и др.) и микроэлементы (хром, железо и т.п.).

L-карнитин. Аминокислота с разветвленной боковой цепочкой, активно участвует в расщеплении жировых клеток. Выпускается в виде капсул или напитка, применяют за 15 минут до и после тренировки.

Креатин. У спортсменов сейчас считается добавкой №1. Добавка, увеличивающая физические возможности организма, а также выносливость и восстановительные способности за счет дополнителього накопления в мышцах креатина. Креатин синтезируется в печени, поджелудочной железе и почках из аминокислот аргина, глицина и метионина. Извне с мясом и рыбой. Но натуральных запасов едва хватает до середины тренировки, поэтому рекомендуется принимать дополнительно. Результаты появляются почти сразу. Выпускается в виде порошка, капсул и в жидком виде. Применять за 30 мин. до тренировке и через 30 мин. В остальные дни утром и вечером. Запивать рекомендуется виноградным соком.

Пиколинат хрома. Препарат на основе хрома для пополнения организма микроэлементом хромом. Уменьшает распад мышц во время интенсивных нагрузок и после. Т.е. пытается удержать накаченный объем мышц. Принимать по утрам 1 капсулу. Фирмы производители разные, а состав вроде как один, т.ч. покупать дорогой нет смысла.

ВСAА. Аминокислоты с ветвящимися цепочками валин, лейцин и изолейцин. Составляют ~35% мышечной ткани, обеспечивают приток энергии, замедляют распад, способствуют быстрому восстановлению после тренировки. Ну и соответственно чаще и быстрее расходуются сами. Принимать за 30 мин до и после тренировки. Выпуск разный.

Глютамин. "Условно незаменимая" аминокислота, т.е. организм ее вырабатывает, но не всегда в достаточных кол-вах. Участвует в синтезе глюкозы, обмене инсулина, действует на иммунную систему и кислотно-щелочной баланс (в качестве переносчика азота и проводника протеинов и нуклеиновой кислоты). Служит основным топливом для быстро делящихся клеток. Короче нужен везде, а его не так и много, лучше принимать дополнительно... Выпускается в порошке, таблетках и жидком виде, многие протеиновые смеси уже содержат глютамин, т.ч. читай на упаковке.

Аминокислоты. Это компоненты протеина и делятся на основные и не основные, в зависимости от того, будет ли организм в состоянии их синтезировать, или нет.
Аминокислоты служат строительным материалом для мышечного роста и некоторые из них используются также для глюконеогенеза.
Как правило, количество аминокислот, поступающих из диетического питания достаточно для обеспечения потребностей организма, но в случае интенсивных тренировок, может быть необходимо применение добавок.

Энергетические напитки. Предназначены для временного поднятия энергетического уровня организма (кстати, обычно за счет кофеина). Применяют перед тренировкой. Есть еще и напитки содержащие L-карнитин и мультивитамины (Фитактив).

ВИТАМИНЫ

Витамин A стимулирует многочисленные иммунные процессы, обеспечивая защиту организма на клеточном уровне, выработке разных антител и т.д Витамин А необходим для биосинтеза родопсина, положительно влияет на зрение, предотвращая "куриную слепоту" и различные проблемы с кожным покровом (сыпи и т.п.). Используется при лечении язвы желудка, защищает организм от различных загрязнений и развития раковых клеток и важен при формировании зубов и костей. Кроме того, витамин А улучшает усвоение организмом протеина, что замедляет процесс старения. Не рекомендуется употреблять витамин А в чрезмерных количествах. Из организма он выводится плохо, при длительном интенсивном употреблении накапливается и может привести к отравлению, т.н. "гипервитаминозу". Содержится в моркови, но усваивается только если есть ее с растительным маслом... Витамин В1 (Тиамин) улучшает обмен и участвует в качестве кофермента в формировании жировых тканей, функционировании нервной системы и углеводном обмене. Улучшает энергетический обмен, помогает бороться с проблемами роста, повышает способность к обучению, необходим для нормальной работы мышц пищевода, желудка а также сердечной мышцы. Витамин В2 (Рибофлавин) помогает организму в углеводном обмене. Кроме того, он участвует в метаболизме белков и жиров. Важен для правильной работы трех других витаминов В - В6, фолиевой кислоты, и ниацина - при формировании красных кровяных тел и построении тканей тела, особенно кожи и глаз. Витамин В6 (Пиридоксин) необходим в качестве кофермента для синтеза белка. Кроме того, превращает гликоген в глюкозу, которая непосредственно используется мышцами при работе. Витамин В12 (Цианкобаламин) необходим для нормального пищеварения, синтеза белка, а также метаболизма углеводов и жиров. Кроме того, он благотворно действует на нервную систему, защищая нервные волокна от повреждений. Следует отметить, что витамины группы В "работают" скопом, т.е. эффект будет, если принимать их все сразу. Витамин С - это антиоксидант, который нужен для восстановления и роста тканей, нормальной работы надпочечной железы и здоровья десен. Помогает нам защититься от воздействия загрязненной окружающей среды, от инфекций, предотвращает рак, укрепляет иммунную систему. Может снизить уровень холестерина и высокое кровяное давление, предотвращает атеросклероз. В большом кол-ве содержится в апельсинах, но с передозировкой следует быть осторожнее! Витамин D нужен для усвоения и правильного использования организмом кальция и фосфора – необходим для роста и развития костей и зубов. Солнечный ультрафиолет способствует выработке организмом витамина D, поэтому легкий загар принесет пользу. Витамин D следует употреблять в комплексе с препаратами кальция. Витамин Е мощный витамин и антиоксидант, циркулирующий вместе с кровью и нейтрализующий свободные радикалы, вредные отходы метаболизма, предотвращающий повреждения клеточных мембран и, тем самым, снижающий риск сердечных заболеваний и рака. Кроме того, витамин Е удерживает "плохой" холестерин от преобразования в еще худший холестерин, окисленный, который образует "бляшки" в артериях и может привести к тяжелым сердечным заболеваниям. Содержится в растительных маслах (но только в не рафинированных) и орехах. Витамин К известен как улучшающий сворачиваемость крови. Помогает организму вырабатывать как минимум четыре белковые составляющие, участвующие в свертывании крови, поэтому его назначают перед хирургическими операциями. Кроме того, витамин К вместе с витаминами А и D участвуют в образовании костного протеина.

Витаминные препараты лучше покупать наши, по цене они дешевле, а качество на уровне импортных. Не следует покупать комплекс из всех витаминов, т.к. многие теряют свой эффект в смеси с другими.

Пивные дрожжи. Природный, натуральный источник микроэлементов, аминокислот и комплекса витаминов группы В - необходимых для развития и восстановления мышц после тяжелых физических упражнений. Улучшает обменные и восстановительные процессы организма, улучшает состояние кожи, ногтей, волос. Выпускаются как в чистом виде, так и с повышенными добавками микроэлементов (Mg, Zn, Fe и т.п.). применяют 5-15 таблеток в день. Противопоказаний не выявлено.

Пшеничные отруби. Природный источник пищевых волокон, которые выводят токсичные продукты обмена организма, помогают противостоять атеросклерозу, нервной возбудимости, нормализуют работу кишечника и желчевыделения. Содержат: белок, липиды, пищевые волокна, крахмал, витамины групп В, РР и т.п., микроэлементы. Применять можно к добавку к основной пище или принимать отдельно в чистом виде или запаривая кипятком.

ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА

Периодически (идеально 2 раза в год) рекомендуется провести комплекс по очистке организма. Комплекс состоит из семи шагов и предназначен для полной очистки организма от вредных шлаков, гнилостных отложений и излишков соли. Выполнять комплекс рекомендуется строго в той последовательности, что приводится ниже!

1) Промывание кишечника. Необходима кружка Эсмарха (клизма) - можно купить в аптеке. Процедура неприятная, но очень полезная. Кишечник избавляется от отложений каловых камней, гнили, плесени - в кровь будут поступать чистые вещества, уменьшится риск болезней, улучшиться и очистится дыхание. В литр теплой кипяченой воды добавить столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса. Положение на локтях и коленях. Выполнять следует первую неделю через день, вторую и третью - через два дня, а далее по мере загрязнения кишечника.
2) Очистка суставов. Выполняется только после 1 и 2 шага, иначе можно спровоцировать аллергию. Берем 5 граммов лаврового листа и опускаем в 300 мл. воды.Кипятим 5 минут и заливаем в термос. Через 4 часа сливаем раствор. Пить необходимо маленькими глотками так, чтобы растянуть процедуру на 12 часов (где-то один глоток в 20 минут), иначе будет плохо... Выполняем в течении трех дней.
3) Очистка печени. Необходимо 300гр. лимонного сока и 300гр. оливкового масла. Перед процедурой желательно дня на 3 сесть на строгую диету (лучше всего питаться только яблочным соком). На третий день в 19 часов (время активности печени по китайской медицине) начинаем чистку. Каждые 15 минут выпиваем коктейль - 3 столовые ложки сока и 3 ложки масла. Под правый бок положите теплую грелку (лучше вечер провести лежа). Процедура не очень приятная, может даже тошнотворная но польза - огромадная! Утром посмотрите, что из Вас выйдет!
4) Очистка почек. А вот здесь все легко и приятно - в течении недели питаемся только арбузами и черным хлебом. Час биоритма почек 2-3 часа ночи, но рекомендуется съесть арбуз и в это время. Выводится песок и мелкие камни. Поэтому есть одно "но". Если камни у Вас уже имеются, то рекомендуется посоветоваться с врачом. Если Вы не уверены, что они у Вас есть, то все равно не помешает сделать УЗИ почек и мочевого
5) Очистка лимфы крови. Готовится смесь соков - 900 аппельсинового, 900 грейпфрута, 200 лимонного и двух литров талой воды. Все это выпивается в парной бани или сауне (разумеется не в самой парной а после:))
6) Очистка сосудов. Готовится настой - стакан укропного семени смешивается с двумя ложками меда, засыпаем в термос, заливаем кипятком (общий объем настоя должен быть ~2литра). Настаиваем сутки, принимаем по столовой ложке за 30 мин. до еды.

Энергия проращенных зерен. Очень эффективное средство для получения природной энергии. Для этого понадобятся зерна пшеницы (овса и т.п.) и мед. Мед, конечно лучше натуральный, без добавления сахара (этим обычно грешат пчеловоды - подкармливают пчел сахарком, так, что если есть возможность, берите мед у знакомых владельцев улей). Зерна проращивают так: в блюдце наливают немного воды и кладут туда горсть зерен, завернутых в кусочек ткани (можно в платок) и ставят все это в теплое место, например, рядом с батареей. В течение двух-трех дней зерна прорастут, только не забывайте доливать воды. Ростки зерна смешивают с ложкой меда и, разумеется едят. Ростки должны быть не большие - 2-6мм.

ГОЛОДАНИЕ

Голодание позволит дать отдых вашим внутренним органам от переваривания и фильтрации пищи. Голодание хорошо применять перед усиленной умственной работой (экзамены), т.к. энергия, потраченная-бы на желудок идет на работу мозга. Регулирует вес. Голодать рекомендуется 2-3 раза в месяц по полному дню - лучше от завтрака до завтрака. 1-2 раза в год до двух-трех дней (для опытного пользователя). Длительное голодание лучше проводить под наблюдением врача. Есть, как вы понимаете нельзя, а вот пить - пожалуйста. Пить кстати лучше чистую воду, а не сок.

ВОДА

Все биохимические процессы у человека сводятся к химическим реакциям в водном растворе – обмену веществ в организме. Вода составляет основу нашего тела. Клетки нашего организма плавают в межклеточной жидкости как рыбки в аквариуме. Для того, чтобы всегда оставаться здоровым, красивым, сохранять и поддерживать хорошую физическую форму, необходимо наряду с правильным питанием и занятиями спортом всегда поддерживать достаточное количество жидкости в организме.

В ходе физической нагрузки спортсмен теряет не только воду (при "сжигании" 1000 килокалорий организму требуется около 1 л воды). Длительные нагрузки, особенно в жару, приводят к потере микроэлементов (Na, Ca, Ma, Se).

За 2 часа до начала тренировки (соревнований) спортивные медики рекомендуют выпить 400-500 мл жидкости. Во время турнира эта норма составляет около 150-300 мл жидкости каждые 15-20 мин.

Важно и то, какую воду вы пьете во время интенсивных тренировок. Так, по признанию специалистов, искусственно-минерализованная питьевая вода – это мертвая вода.

Пройдя 6-ступенчатую технологию очистки, эта вода из коммунального водопровода становится дистиллированной. Затем – этап искусственной минерализации. Может, для пассивного потребителя такая вода и хороша, но для спортсменов все-таки лучше – артезианская. Все дело в том, что на усвоение искусственно минерализованной воды на клеточном уровне требуются энергетические затраты. Артезианская – их не требует.
Кроме того, искусственно-минерализованная вода может раздражать желудок.

Источник: Московский клуб кудо "Профессионал"

 

Видео

Это - кудо

  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow